鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。鹵菜店也是一個不錯的項目。隨著餐飲行業漸入佳境，鹵菜店以其獨特的風味也贏得了眾多消費者的喜愛。想要找到答案，還是跟著360常識網小編一起來看看吧。
鹵菜店排行榜
1、福大師鹵菜店
2、鹵三國鹵菜店
3、五釀滋鹵菜店
4、茶農老鹵鹵菜店
5、行密貢鵝鹵菜店
6、鹵江湖鹵菜店
7、紫燕鹵菜店
8、御鹵源鹵菜店
9、朱鴻興鹵菜店
10、川香鹵菜店
一、福大師鹵菜店
深圳市福大師餐飲有限責任公司（以下簡稱“福大師”）是一家集產品研發、生產、銷售、服務為一體的連鎖餐飲品牌。福大師以傳統的“港式燒鹵”產品為核心，秉承“創新、務實、誠信、進取”的經營理念，利用“互聯網+”的思維，致力于“傳統創新、傳承美味”，打造中國互聯網燒鹵第一品牌。
☆優勢：
1、品牌支持：公司始終堅持讓品牌曝光，增強品牌影響力。進行資源整合，制訂最適合商的的經營方案。360度管理式服務，解決商開業難題。
2、團隊支持：公司擁有30年經驗的燒臘研發團隊，擁有曾從事全球500強企業的管理人才，能夠幫助商實現高效運營。
3、運營支持：具30年餐飲運營經驗團隊，解決運營閉環問題，讓商輕松創業。
二、鹵三國鹵菜店
安徽鹵三國餐飲管理有限公司創立于2008年7月1日，專營曹氏家族1800年傳承的曹氏蹄霸等正宗美食，經過多元運作，公司旗下現擁有占地1w4余平方米的鹵三國生態基地、鹵三國鹵制品加工廠等，員工近百人，集品牌建設、項目開發、秘制底料加工和連鎖經營于一體的現代綜合性企業。自創業伊始，鹵三國緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”的企業理念，誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。
☆優勢：
1、項目優勢：回報快，客戶調查信息反饋，日營業額從800-10000元不等，日均營業額超過1500元占總比例80%以上，其純利潤在30%-55%之間。
2、產品支持：鹵三國的鹵菜產品豐富，內容多樣化，可以根據實際情況不同變換產品。豬牛羊雞鴨鵝肉系列、涼拌系列、豆制品系列等八大常見類別均可變換銷售。
3、服務支持：總部對商進行有效的后續經營指導。包括：經營分析、經營診斷等。每年不低于1000萬元的品牌廣告費，提高品牌形象及知名度。
三、五釀滋鹵菜店
四川綿陽五醞滋鹵味熟食技術培訓中心總部位于四川省綿陽市涪城區高水中街11-3號，是一家王家駒師傅精心經營鹵菜連鎖店，因為一直秉承祖傳鹵菜配方的理念，保證烹飪過程不使用任何添加劑，百分之百的使用純天然香料，讓每個家庭成員都可以放心的消費，所以在綿陽當地有口皆碑，一年四季銷售火爆，如果要當地人推薦他們心中最喜愛的鹵菜美味，非五醞滋川鹵美食品牌鹵菜店莫屬。
☆優勢：
1、品牌優勢：五醞滋川鹵美食現已擁有全國連鎖店鋪600家左右，是西南地區熟食行業的領軍企業,正朝著中國頂級連鎖品牌穩步前進。
2、運營優勢：三十多年的實踐，總結出店鋪選址、開業策劃、營銷推廣、財務管理、人力資源等一系列完善的營運體系，為店鋪銷售提供強有力的保障。
3、培訓支持：專業的訓練團隊，年輕并富有創造激情。從理論知識到實踐操作，每一個環節都擁有完整的訓練教材，每一個崗位都擁有最專業的訓練導師。
四、茶農老鹵鹵菜店
茶農老鹵是安徽鹵三國餐飲管理有限公司旗下歷經3年精心打造的特色鹵菜品牌。秉承著“以味博天下，健康贏人心”的產品理念，以中草藥配方為基礎，不添加任何色素、香精等添加劑，上千萬次試制研發，終將茶葉和鹵肉完美融合于一體。
☆優勢：
1、品牌支持：開業前，市場人員會調查當地鹵味市場，全面分析當地鹵味市場前景，給你適合的區域。全面調查當地其他鹵味店的經營狀況和菜品口味，給您店面搭配一套適合的菜系。專業宣傳方案，根據地域性質，設計一套適合當地客戶認可的宣傳模式，確保開店順利開展。
2、開店支持：專業的選址人員直接上門協助選址，保證位置同時，壓低少店面成本。專業設計師親自設計，按照您的要求，訂制打造當地的鹵味店面。
3、培訓支持：學完回家無顧慮，經驗豐富的老師傅指導調湯配貨，讓口味和公司一致。后期經營中，總部派師傅定期跟蹤指導。
五、行密貢鵝鹵菜店
仁多餐飲連鎖集團專注于鹵菜、鹵菜店、鹵味、熟食、熟食店；形成以行密貢鵝，吳山貢鵝，多仁多豬蹄，雀田鵝王湯，萬戀米餃，爪錢風暴等系列為主的特色鹵味品牌。多仁多餐飲集團由一批專業從事餐飲、食品科學研究的專家教授和歸國博士組成。計劃三年內在全國開300家優質行密貢鵝專賣店，擬在五年內掛牌上市。
☆優勢：
1、品牌支持：總部提供標準菜單。針對投資者當地飲食習慣、消費水平及直營店所處商圈環境不同，總部將提出科學的產品組合方案，最大程度發揮直營店的銷售潛力，實現銷售利潤的最大化，確保投資回報。
2、營銷支持：總部注重品牌宣傳力度，加大媒體廣告投入，提高品牌知名度，樹立直營店品牌形象，形成廣泛效應。開業免費配送POP海報，《多仁多餐飲快銷手冊》。
3、培訓支持：總部提供制作技術培訓與經營管理培訓服務，享受的技術升級與系列產品的更新培訓，確保投資商經營成功。
六、鹵江湖鹵菜店
鹵江湖是夢成集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術推廣及服務、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創立以來，始終以傳承和發揚中華飲食文化為已任，以“小勝憑智，大勝靠德”為企業理念；以誠信經營，協作雙贏為企業宗旨，獨辟蹊徑，不斷實踐，敢于創新，以腳踏實地的態度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。
☆優勢：
1、品牌支持：鹵江湖從事多年鹵味店，有著豐富的管理經驗和的經驗，讓者投資過程中少走彎路。
2、宣傳支持：覆蓋全國的廣告宣傳，同時還會大量的媒體宣傳，為者打開廣闊的市場，打開廣闊的銷路。
3、培訓支持：光會制作美味的鹵菜是遠遠不夠的，還要懂得如何去經營，總部師傅毫無保留的將鹵江湖所有的成功經驗傳授給商，而且在總部培訓好后還可以到店去實習，親自體驗熟食店操作的流程，以及如何真正經營熟食店，從而回家之后開店游刃有余。
七、紫燕鹵菜店
紫燕百味雞總部作為餐飲熟食行業中的領跑者對于企業領導發展歷程正在籌劃中運營籌劃不同階級的經營理念百味雞產品發展健康之路是紫燕百味雞產品經過近30年領跑經營理念的衍變折射出領導者的智慧和洞燭先機的市場把握能力。
☆優勢：
1、品牌支持：總部為者提供店堂設計裝修方案。為者提供菜單及品種的設計。在開業前2到3天，公司總部會特派高級技師到店內從采購開始，為商提供專業的技術指導，保證商開店成功。
2、廣告支持：總部為您提供的是已家喻戶曉的品牌以及源源不斷的品牌宣傳，使商的店鋪不斷曝光。
3、培訓支持：手抓餅的運營相對簡單，總部會為商提供簡單的運營培訓，和手抓餅制作培訓，商即可與馬上上手。
八、御鹵源鹵菜店
重慶御鹵源餐飲管理有限公司重慶御鹵源餐飲管理有限公司是一家致力于食品技術研發，市場策劃與應用的專業餐飲管理公司，是一家為中小投資者提供創業商業模式的專業公司。公以秉承中華民族博大精深傳統美食精髓較好廚師研制老鹵祖傳配方的基礎上與現代食品料技結合相繼推出“御鹵源”特色藥膳滋補老鹵，香鹵，辣鹵，四川特色涼菜等以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養豐富、香氣撲鼻而盛譽海內外。
☆優勢：
1、品牌支持：聯營御鹵源的優勢特色的經營方式全透明的現場加工現場售賣百米食客聞香而來，香鹵，辣鹵，涼拌系列，香料等一應俱全，受到眾多消費者的喜愛。
2、產品支持：指舞手抓餅品質有保證，口感美味加上獨家秘制醬料，深受大家的喜愛。
3、培訓支持：總部為商提供系統的培訓支持，幫助商快速掌握開店技巧。
九、朱鴻興鹵菜店
鴻興鹵菜店創建于2005年，主要經營特色熟食，通過多年的發展，其企業實力與品牌影響力得到持續的提升，并獲得無數消費者的青睞。再加上朱鴻興鹵菜店為商準備的詳細的扶持政策，使每一個投資者距離成功觸手可及。
☆優勢：
1、開店支持：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助商進行店鋪裝修，保證商華最少的價格，獲得最大的收獲。
2、運營支持：擁有十幾年的運營經驗，對消費者的口味十分了解，其產品能符合不同消費者。
3、培訓支持：店面裝修期間或之后，在業務經理的協助下對招聘的導購及售后人員進行崗前培訓。
十、川香鹵菜店
香鹵菜店在鹵菜店中是比較出名的，其所經營的產品主要包括鹵菜、熟食、涼菜等，質優價廉，因此獲得了消費者的青睞，因此一經面市就迅速抓住了消費者的眼球，店里總是熙熙攘攘。現在川香鹵菜品牌，即可享受最優惠的政策，對于絕大多數投資者來說是天降福利，以少數的投資來獲取大大的回報。
☆優勢：
1、品牌支持：總部堅持不斷的研發，強大的設計和生產能力，新品上市快，充足的貨源確保供貨及時。
2、培訓支持：公司擁有完善的培訓體系，從開店創業的每個環節，都會為商提供全方位的培訓支持，使商嫻熟掌握產品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。
3、服務支持：川香鹵菜店總部擁有訓練有素的工作人員，技術精湛，為商提供全方面售后服務。
