電飯煲是用來煮飯的電器，現在的電飯煲煮飯都不會粘鍋，因為里面會有一層涂層，和不粘鍋是一樣的材質。但有的時候，電飯鍋鍋底會出現掉漆的情況，尤其是經常用清潔球等尖銳物刷洗的時候。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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電飯煲鍋底掉漆有害嗎？
電飯鍋的鍋底常見是鋁金屬或者不粘鍋，不粘鍋的一般是特氟龍為原料，要成分是聚四氟乙烯。如果能掉漆，說明這個產品本身噴涂不過關。那么當你烹飪加熱的時候，會有一些有毒的物質進入食物中。聚四氟乙烯這個成分對人體無害，進入人體后是可以排出的，但建議還是直接更換。
如果是鋁制的，涂層如果掉了是不建議繼續使用的。因為鋁這個元素不是人體必需，如果體內含量超標是會有影響的。另外，在酸性或堿性環境下，會發生化學反應并溶解到湯中，所以鋁鍋不適合酸性食物。如果電飯鍋底部的涂層全部掉了的話，建議不要使用。
鐵鍋，陶瓷內膽，不銹鋼內膽都是可以放心用的，如果鋁鍋的黑色保護層脫落后，還是需要重新更換一個比較好。
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電飯煲正確清洗的方法
我們不能用鋼絲球擦洗。每頓飯后，我們將剩下的殘渣打散，將它們浸泡在水中，然后用柔軟的棉布輕輕擦洗；清潔內膽時，請勿將內膽乘放其他餐具，以免刮花內鍋；當我們蒸菜時，必須使用電飯鍋專用的蒸籠，請勿將不銹鋼蒸籠放入電飯鍋，否則在蒸煮米飯時可能會粘鍋，導致內膽磨損。
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電飯鍋煮飯省電小技巧
1.及時清潔電飯鍋的加熱底板。
2.在煮飯之前，最好在煮飯前先將米浸泡30分鐘，并在煮飯時使用熱水或溫水，這樣煮飯可以節省約30％的電。
3.烹調米飯時，將米煮沸一段時間，用手輕輕提起按鈕使其跳下，利用余熱讓米飯吸收水分，然后按一下按鈕，米飯煮熟后，此按鈕將自動跳下。
4.用毛巾蓋住電飯鍋，以減少熱量損失。
5.電飯鍋用完后，應及時拔掉電源插頭，否則當電飯鍋的溫度降至70攝氏度以下時，電飯鍋的溫度將連續打開。
6.加熱板時間長，附著在油性污垢上后會出現焦炭膜，這會影響導熱性并增加功耗，因此保持加熱板清潔也是節省電的好方法。
7.使用時，請務必將電飯鍋平放，否則會積水而水少，并且延長自動關機時間也將導致水少的電飯煲燃燒。
