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玉米輕微發霉還能吃嗎?玉米吃多了有什么危害
2024-12-29 23:45:55 來源: 】【繁體
冷凍玉米粒要先將其放入保鮮袋后保鮮盒內密封好,再放入冰箱冷凍,一般可以保存幾個月。此外新鮮的玉米也可以用保鮮袋或保鮮盒裝好,再放入冰箱冷藏層內保存,通常也可以將玉米粒保存一周左右。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

玉米輕微發霉還能吃嗎?玉米吃多了有什么危害

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玉米輕微發霉還能吃嗎?

玉米輕微發霉不能吃,因為玉米在發霉的時候,內部會產生一種黃曲霉毒素,即使去除發霉的部分,玉米上仍然存在這種毒素,并且在加熱烹煮后毒素不會消失,食用后會產生腸胃不適等中毒現象,不利于人體健康。

新鮮玉米如果和發霉玉米一起烹煮,也會感染毒素,不能再食用。因此在烹煮玉米之前,要檢查玉米的發霉情況,防止一根壞玉米壞了一鍋好玉米的情況發生。

保存玉米的時候,要注意篩查發霉玉米,后期如果發現玉米發霉,要及時撿出丟棄處理,以免霉菌和毒素污染其他玉米。新鮮玉米也可以用保鮮膜覆蓋,放到冰箱冷藏保存。

玉米輕微發霉還能吃嗎?玉米吃多了有什么危害

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玉米吃多了有什么危害

1、消化不良。玉米中含有大量的纖維素,少量食用是可以的,但是玉米吃多了是會加重腸胃的負擔,影響腸胃的消化吸收的,從而引起消化不良。過多的纖維素可能會導致腸道的堵塞,從而引起不良后果。

2、血糖升高。玉米的種類比較多,其中甜玉米富含水溶性多糖,含糖量高達8%,尤其還在烹飪過程中加入糖分,那么會加強了甜玉米的含糖量,甜玉米中含有的葡萄糖、果糖等,是非常容易引起血糖升高的,多吃加速血糖上升是對于身體健康不好的。

玉米輕微發霉還能吃嗎?玉米吃多了有什么危害

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玉米的成分有哪些

1、鈣。每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。

2、谷胱甘肽。玉米中的谷胱甘肽是近年來發現的一種長壽因子,它在硒的參與下,可生成谷胱甘肽氧化酶,這是一種抗老防衰、延緩衰老的成分。

3、胡蘿卜素。胡蘿卜素被人體吸收后能轉化為維生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纖維素則能加速致癌物質和其他毒物的排出。

4、維生素E。玉米中天然的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

5、黃體素等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。因此食用玉米可以對抗眼睛老化,預防老年黃斑性病變的產生。

總結:玉米不回奶,哺乳期的時候可以吃,沒有任何問題。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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