茼蒿在中午食用是最好的，中午人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的消化和吸收比較好，茼蒿中所含有的會(huì)揮發(fā)油物質(zhì)，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增加食欲，提高人體的免疫力，促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，排出體內(nèi)的毒素，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎？
1、分類(lèi)
茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個(gè)別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。
蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個(gè)別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類(lèi)較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
2、作用
茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會(huì)嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。
蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，那時(shí)就已經(jīng)成為了人們的盤(pán)中餐了。
3、藥效
茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。
蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時(shí)候，主要是它的莖，所含的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富。
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茼蒿可以天天吃嗎？
茼蒿雖然是一種綠色的蔬菜，但是茼蒿中含有的纖維素比較多，如果適量的食用有助于促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)，但是如果食用過(guò)多的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況，因?yàn)槔w維素是一種比較難以消化的物質(zhì)，在胃內(nèi)堆積容易加重胃的消化負(fù)擔(dān)。
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茼蒿怎么做好吃？
1、首先將茼蒿洗凈后瀝干待用。
2、鍋中燒熱水后將茼蒿加入焯水十秒即可撈出過(guò)冷水瀝干待用，焯水可以很好的改善茼蒿的苦味。
3、將瀝干的茼蒿加入盤(pán)中，依次加入適量的生抽、食鹽、味精等攪拌均勻后便可食用。
總結(jié)：茼蒿無(wú)論是炒著吃，還是涼拌食用，都可以很好的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高免疫力，促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收！
