空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，熱空氣可以吹走食物表層的水分，達到近似油炸的效果。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，通過高溫加熱機器產生熱空氣，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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空氣炸鍋可以做披薩嗎？
空氣炸鍋可以做披薩。空氣炸鍋主要利用空氣替代原本煎鍋的熱油，讓食物變熟。同時熱空氣吹走食物表層的水分，使之脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。披薩一般用番茄醬、奶酪及其它配料覆蓋在發酵的圓面餅上，由烤爐烤制而成。因此空氣炸鍋可以做披薩。
上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。
餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，這樣的餅底外層會香脆、內層松軟。
一般正宗的披薩會選用馬蘇里拉芝士，這樣做出來的披薩容易拉絲，并且口感醇厚。匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。
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空氣炸鍋預熱是空燒嗎
空氣炸鍋預熱是空燒。預熱即是不放食物，將空氣炸鍋調到一定溫度燒幾分鐘，預熱是為了讓整個鍋的溫度均勻，如果沒有預熱直接將食物放進去炸，炸出來的食物可能沒有那么香脆。
空氣炸鍋的高溫來自電能的轉換，在預熱的過程中鍋內的溫度會慢慢上升，從而讓整個鍋的溫度均勻，預熱后將食物放進去，溫度就可以更好地分布在食物上。
空氣炸鍋是一種利用空氣進行“炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱。
空氣炸鍋使用完后需要及時清洗，注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑。
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凍的雞柳能直接放空氣炸鍋嗎
凍的雞柳建議先解凍再放入空氣炸鍋。如果沒有解凍的雞柳直接用空氣炸鍋烹炸，很可能會出現雞柳外熟里生的現象。為避免這種現象的發生，最好先提前解凍雞柳。
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟。
雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。
空氣炸鍋效率快，操作簡單，占用空間小。
