藍(lán)莓是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)、花青素以及其他礦物質(zhì)等，適量食用多身體有一定的好處。藍(lán)莓有大有小，大的口感會(huì)剛好一些，吃起來會(huì)更甜一點(diǎn)，但是價(jià)格也會(huì)貴一點(diǎn)。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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藍(lán)莓買大的好還是小的好？
大的口感更好。
一般在市面上，個(gè)頭越大的藍(lán)莓價(jià)格也就越高，而大藍(lán)莓的肉質(zhì)更厚，水分含量更多，所以吃起來口感也會(huì)更好。
但是從花青素的含量上來看，因?yàn)橹饕谴嬖谟诒砥ぶ校栽谄渌麠l件類似的情況下，因?yàn)樾∷{(lán)莓的表面積相對(duì)較大，所以花青素的含量也相對(duì)較高，但一般來說不同品種的藍(lán)莓差異也比較大。
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藍(lán)莓18+是多大的果
藍(lán)莓18+果實(shí)大小是18-20mm。正常藍(lán)莓5角錢硬幣大小。
藍(lán)莓根據(jù)大小、品質(zhì)分為特級(jí)果、一級(jí)果及二級(jí)果，特級(jí)果一般指直徑在18毫米以上的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓，一級(jí)果是直徑在14-18毫米之間的藍(lán)莓，而二級(jí)果則直徑在14毫米以下的藍(lán)莓，二級(jí)藍(lán)莓最近的價(jià)格一般都在50元以上，而個(gè)頭最大的特級(jí)藍(lán)莓每斤價(jià)格則超過150元。
藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
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藍(lán)莓怎么挑選
1.看表面
你可能會(huì)在藍(lán)莓的表面發(fā)現(xiàn)一層白色的薄霧。這種白霧據(jù)說只來自未受污染的藍(lán)莓，所以不要認(rèn)為這層是污染物，但事實(shí)并非如此。不用擔(dān)心，只需按照以下方法進(jìn)行選擇即可。
2.看顏色
藍(lán)莓屬于成熟時(shí)顏色較深的水果，因此在選擇時(shí)最好選擇深紫色。如果顏色比較淺，說明它還不是很成熟。顏色較深的藍(lán)莓更成熟、更甜、更有營養(yǎng)。
3.看尺寸
大多數(shù)較大的藍(lán)莓是人工養(yǎng)殖的，而較小的藍(lán)莓可能是野生的。說實(shí)話，現(xiàn)在野生藍(lán)莓太少了，我可能都買不到了！而且沒有必要買野生的。一個(gè)大藍(lán)莓的味道相對(duì)更好，營養(yǎng)價(jià)值也一樣，那么為什么要追求野生呢？
4.看表皮
如果藍(lán)莓放的時(shí)間長了，它們會(huì)有小坑，這就是腐爛的坑。但如果不仔細(xì)檢查，就看不到這個(gè)小坑，所以在選擇時(shí)要多加注意。
5.查看生產(chǎn)日期
實(shí)際上，這是最常用的方法。因?yàn)樵S多藍(lán)莓都是盒裝的，所以它們有保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。不用多說，當(dāng)然，購買日期越新鮮越好。
