微波爐，眾所周知其依靠水分子的震動來加熱的，如果加熱螃蟹會將螃蟹的水分全部弄干，從而螃蟹變得干硬，難以食用。所以一般建議用微波爐加熱時，在螃蟹上撒適量水分，能夠幫助鎖住螃蟹內部水分其口感也不會很硬。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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用微波爐蒸魚要幾分鐘？
微波爐用法是比較多的，可以將其用來蒸魚吃，對于正常大小的魚來說，用微波爐蒸，通常只需要蒸7-10分鐘左右即可，蒸熟后的魚口感鮮嫩、味道鮮美。
當然微波爐蒸魚具體多長時間，主要與魚的大小有很大關系，要是魚比較小，那么時間自然快，魚大的話，蒸熟的時間也會慢一些。
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微波爐蒸大閘蟹幾分鐘
根據螃蟹大小，在微波爐中蒸煮3-5分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。此外，由于大閘蟹特有的鮮味，煮食時一般無需添加調料，就是清蒸也是鮮味十足，只是有時伴有一股腥臊味。在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后便可沾醋食用了。
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用微波爐熱飯吃有什么危害
正確使用并無危害，但如有以下錯誤做法則可能產生相應的危害，如：
1、用非食品級的塑料制品加熱食物，會溶解出對人有害的物質，經食物進入人體，對健康不利。
2、微波爐不能用來加熱一些帶有膜殼或外皮的食物，比如雞蛋、板栗等，否則雞蛋在微波爐中加熱時，由于外殼和內膜的阻礙，會導致內部水蒸氣無法釋放到外界。水蒸氣越積越多的情況下，雞蛋內部會因壓力過大，發生爆炸，如果想要加熱帶外皮或膜殼的食物，需要打破或剝掉外殼，才能放入微波爐中。
3、不要超時加熱，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，一般時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
注意：可將空碗放進微波爐，用最大微波火力，約加熱30秒，再用手背感覺一下碗的溫度，如果燙手就不適合用，一般溫度越低，碗的可加熱性能就越好。
