玉米的水是可以喝的，而且玉米的水是有一定的甜味的，很多人認為煮玉米的水味道是很不好的，但其實煮玉米的水是很美味的，而且煮玉米的水是很有營養的，對我們的身體是很好的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
玉米粥有養胃的作用嗎？
吃玉米粥的養胃功效還是非常不錯的，因為玉米粥中的成分是可以促進腸胃的，而且玉米粥味道也比較好，所以說吃玉米粥是不錯的。
玉米粥是屬于非常有營養的粗糧食物，而且玉米粥還可以降低膽固醇功效，這樣對軟化血管的作用也是很出色的，主要是因為玉米粥是含有大量的不飽和脂肪酸存在的，這樣對降低膽固醇是有好處的，是三高人群很適合吃的。
2
煮玉米用涼水還是熱水
選擇用涼水煮玉米可以使玉米變得更加的粘稠，吃起來就比較的軟糯，口感很好，這樣的玉米才好吃。在煮玉米的時候放一些鹽，可以把玉米中的甜味催發出來，使玉米的甜味變得更加的濃郁一些，對味道是有一定的好處的。
3
吃玉米有哪些好處
1、調中開胃。玉米性平，味甘，入胃經、大腸經，是主食之一，食用新鮮嫩玉米有調中開胃的功效。而且玉米的營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，營養價值較高，女性食用之后還能補充營養，強健身體。
2、保護眼睛。玉米是黃色的，因為其中含有黃體素、玉米黃質、維生素A等，有很好的抗氧化作用，這些營養素是抗眼睛老化、預防視力下降的的極佳食物，因此視力下降、眼睛疲勞或者經常用眼的女性人群可以常吃玉米。
3、增強記憶力。玉米中還含有豐富的玉米胚芽油，其中不飽和脂肪酸含量較高，這是一種優質脂肪酸，不僅能夠保護心腦血管，而且還能夠刺激大腦細胞，增強記憶力，預防中老年人記憶力下降。
4、抗衰老。玉米中還含有多種抗氧化成分，比如說維生素E，有促進人體細胞分裂、延緩衰老、滋潤皮膚的作用，女性經常會用皮膚也會變好。
5、預防胃腸疾病。玉米屬于粗糧，富含膳食纖維，能加強腸蠕動，促進機體排出廢物，能夠預防便秘以及腸道疾病。
