玉米煮制多長時間能熟，其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根據自己的味道去決定煮玉米的具體時間。另外食用一些嫩玉米能起到調合腸胃的作用，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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玉米不熟能吃嗎？
最好不要吃。雖然玉米不熟的狀態下可以食用，但是不建議吃的原因一方面是口感不好，例如老一些的玉米沒有煮熟，生淀粉在胃腸道中消化吸收相對較慢，吃多了夾生玉米可能會引起胃脹腹痛等消化不良的癥狀，另一方面玉米沒煮熟的話，有害的細菌沒有完全被高溫殺滅，食用后可能存在致病性，因此玉米不熟的時候最好不要吃，以免對健康造成危害。
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如何選購玉米
選購七八成熟的玉米最好。玉米太嫩，水分太多;玉米過老，淀粉多，但蛋白質減少。
挑選時，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，口感和營養較好。但漿太多的則太嫩，不出漿則太老。
總結：玉米中的胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用，其葉黃素還能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌、子宮癌等癌癥，玉米黃質也能預防皮膚癌和肺癌。
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吃玉米注意什么
1、在吃玉米時，注意要將玉米粒的胚尖全部的吃進去，嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，并含有豐富的維生素E，營養成分更高。
2、發霉的玉米是不能再吃的，會產生一種有毒物質-黃曲霉毒素，這種毒素會降低免疫能力，損害人的肝臟組織。
3、玉米的營養價值雖高，但是不能長期的只吃玉米，玉米的蛋白質中缺乏色氨酸，那樣容易發生癩皮病。
總結：對于胃不好的人來說，玉米是不容易消化的，所以最好是將玉米熬煮成粥之后再食用。當然也是要適當的食用，不能吃太多。
