梭子蟹是每年秋季上市的一種螃蟹，它的個(gè)頭比較大，肉質(zhì)飽滿，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。梭子蟹一般只有母螃蟹才會(huì)有蟹黃，這種母螃蟹的肚臍是一個(gè)半圓形的，也可以看看肚子腹部，以及蟹蓋旁邊的尖尖的顏色，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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梭子蟹的蟹黃是白色的嗎？
不是。
梭子蟹的蟹卵大多呈橙黃色，與其他螃蟹一樣。如果打開梭子蟹后蟹子是白色的，那不是蟹子，而是雄蟹上的蟹糊，所以梭子蟹的蟹子不是白色的。
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梭子蟹的蟹黃在哪
梭子蟹的蟹黃位于梭子蟹腹部。一般來說，只要把梭子蟹的殼掰開，就能看到蟹殼口附近有一種亮黃色物質(zhì)。黃色的部分是蟹黃的蟹黃。注意，并非所有的黃色物質(zhì)都是蟹黃，而梭子蟹的胃也在里面，呈白色三角形。吃東西時(shí)，你應(yīng)該注意把它們分開。
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梭子蟹有苦味吃了會(huì)過敏嗎
可能會(huì)過敏。
除了螃蟹太嫩造成的苦味不會(huì)傷害人體外，其他原因造成的螃蟹苦味對(duì)人體或多或少有害，因?yàn)榭辔扼π敷w內(nèi)可能生長了大量細(xì)菌和其他有害物質(zhì)。進(jìn)食后容易加劇人體胃腸道蠕動(dòng)，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、大便不暢等一系列胃腸道不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致中毒，對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
造成梭子蟹苦味的原因多種多樣，但只要不是變質(zhì)引起的，苦味物質(zhì)清理干凈后可以繼續(xù)食用，但如果是變質(zhì)引起的就不能食用。
因?yàn)槿魏问澄镒冑|(zhì)后，不僅會(huì)失去原有的食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。如果繼續(xù)食用，容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
