螺螄粉這種食物之所以火爆，是因為這種食物的味道比較獨特。螺螄粉的味道聞起來比較臭，每次路過螺螄粉門店外都能聞到這種粉獨特的味道。對于喜歡吃的人群來說，每次聞到這個味道時都想進店吃一碗，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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螺螄粉用什么材料做的？
螺螄粉的原料是非常豐富的，而主要的粉條原料就是米粉。正宗的螺螄粉里面的粉用的其實是柳州市的一種小吃米粉，不過一般我們在市面上買到的螺螄粉更多的是普通的干切粉，這兩種粉的口感其實是很不一樣的。不過這兩種粉都是非常美味的。
而螺螄粉的原料就非常豐富了，有炸腐竹、酸筍、酸菜、豬脊骨、青菜、生菜等。有些地方還會加上螺絲以及一些鹵肉，這樣會讓螺螄粉更有風味。而在制作的過程中，只需要把米粉螺螄椅子這些配料放在鍋里面一起煮，幾分鐘之后就可以得到非常美味香醇的螺螄粉了。在制作的時候要注意掌握火候和水量，這樣的話才能夠得到味道適中，香嫩彈滑的螺螄粉。
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吃螺螄粉很惡心嗎
有很多朋友覺得螺螄粉還是太惡心了、不好吃。一部分原因是因為螺螄粉中酸筍的臭味，使得從來沒有吃過螺螄粉的人先入為主認為螺螄粉是一種又臭又惡心的食物。確實螺螄粉的臭味很容易勸退沒有吃過的人，不少朋友戲稱煮螺螄粉就像是在煮屎。一部分原因是因為螺螄粉中的料太雜，不合口味。也有一部分原因是因為不喜歡吃粉類的食物，比如米粉、米線等等。
食物好吃與否本身是一個比較主觀的問題，不同的人有不同的口味喜好。螺螄粉會被一部分人喜歡，自然也會被一部分人排斥。
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什么螺螄粉牌子好吃
推薦以下幾個比較有名的螺螄粉品牌，第一、柳州人家螺螄粉，柳州人家螺螄粉味道鮮美，浸泡米粉的手法嫻熟，米粉彈性有嚼勁，而且門店也比較多，在線上各個平臺都可以購買到袋裝的螺螄粉。第二、好歡螺螺螄粉，知名度高，較受歡迎，每個配料的名稱都標寫的較為清楚，里面有木耳，黃花菜，酸筍，紅油，酸醋包等配料。
在網上購買的時候一般都是袋裝的螺螄粉，以下袋裝螺螄粉較受歡迎。一、螺霸王螺螄粉，羅霸王螺螄味道極其鮮美，配料主要包括酸醋包和鹵蛋、竹筍等，可以根據個人的喜愛程度添加配料。二、柳泉螺螄粉，柳泉螺螄粉之所以比較受歡迎，柳柴螺螄粉紅油比較香，辣度適合，總體適合大眾人數消費。
螺螄粉的品牌較多，在進行購買的時候可以根據個人的口味購買，有些人不喜歡螺螄粉的臭味，可以少放一些酸筍。
