菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，菠蘿蜜的果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣的功效，果肉可以鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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菠蘿蜜可以怎樣催熟？
菠蘿蜜可以使用以下方式催熟，第一，與成熟的蘋果、香蕉、獼猴桃等水果放在一起，成熟的蘋果、獼猴桃、香蕉等水果可以分泌乙烯物質(zhì)，促進(jìn)植物激素分泌，快速催熟，等到菠蘿蜜散發(fā)出香甜味，就可以食用了。第二，用保鮮膜包裹好，放置在陰涼處等待幾天。第三，用保鮮膜包裹好，放置在陽光下一天左右即可成熟。
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菠蘿蜜需要用水洗了再吃嗎
菠蘿蜜不需要用水洗了再吃。
成熟的菠蘿蜜切開后，直接剝?nèi)」饩涂梢猿粤恕Ｒ驗椴ぬ}蜜里面含有大量的粘液，建議切菠蘿蜜之前在刀子的兩面涂些食用油，并戴上塑料手套，以防粘液沾到雙手。另外，菠蘿蜜的籽其實(shí)也是可以吃的，做法也很簡單，只要把菠蘿蜜籽放入滾水中煮至外皮開裂即可。煮制過程中可加適量的食用鹽。
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怎么判斷菠蘿蜜有沒有熟
1、看外觀。沒有成熟的菠蘿蜜帶有一點(diǎn)青綠色或暗綠色，且外皮按壓起來較硬;隨著菠蘿蜜慢慢成熟顏色會逐漸變黃，表皮也會逐漸變軟，成熟的菠蘿蜜看起來就是金黃色的，表皮上面的小刺按壓起來有微微的萎縮。
2、聞氣味。成熟的菠蘿蜜表皮會有一點(diǎn)裂開，隔很遠(yuǎn)聞起來都會有很濃郁的香味;而沒有成熟的菠蘿蜜聞起來沒有味道，湊近聞也只有一股青草的味道，并沒有果香味。
總結(jié)：如果菠蘿蜜被細(xì)菌感染出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，建議可以稍微嘗一嘗，如果出現(xiàn)了發(fā)酸、酒精味的話，就建議最好是不要再繼續(xù)吃了。
