蓮藕容易消化。蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機(jī)體中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纖維有益于腸胃的蠕動，幫助排除體內(nèi)的毒素和廢物，促進(jìn)機(jī)體的消化和吸收，所以經(jīng)常吃蓮藕有助于消化功能的改善。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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蓮藕不能和豬肝一起吃嗎？
蓮藕富含纖維素，纖維中的醛糖酸會和豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，從而降低人體對這些元素的吸收，影響營養(yǎng)價值。所以，蓮藕不宜和豬肝一起吃。
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蓮藕要削皮嗎
蓮藕需要削皮，因?yàn)樯徟浩ふ从胁糠钟倌鄡?nèi)的寄生蟲和細(xì)菌，削皮之后再清洗才可以保證食用安全。并且可以使口感更加脆爽，不過削皮之后要盡快吃完，否則蓮藕會因?yàn)檠趸兒凇?/p>
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蓮藕不洗放冰箱可以保持多久
完整沒有清洗過的蓮藕放冰箱可以存放7-15天。但是如果是已經(jīng)切成片的可以保存1天左右。建議把蓮藕放進(jìn)冰箱冷藏，低溫不僅能夠降低蓮藕的呼吸作用，還能抑制細(xì)菌等微生物的生長和繁殖。如果蓮藕已經(jīng)變黃、變黑，說明已經(jīng)發(fā)生了氧化變質(zhì)反應(yīng)，建議不要再食用。
