萵筍含有大量的植物蛋白質，蛋白質容易在人體體內產生蛋白氣體，不易消化，從而出現老是排氣的現象，也就是放屁了。另外，萵筍與其他高蛋白食物同吃也會加重放屁現象，所以在吃完萵苣后應適量運動，幫助消化。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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萵筍和什么東西炒最好？
萵筍是高鉀低鈉的食物，食用后有利于體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌，對高血壓、水腫病人有一定的食療作用，因此可搭配冬瓜、薏米等食物加強利尿降壓的功效。
萵筍中含有豐富的磷、鈣等礦元素，對兒童骨骼、牙齒發育、預防佝僂病都有很好的幫助，萵筍搭配豆制品、芝麻醬吃，也是很好的補充鈣元素的食物。
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萵筍吃多了會怎么樣
任何食物的食用都有一個度，萵筍如果過量食用的話，很可能會導致夜盲癥或誘發其他眼疾，但是只要停止食用萵筍，幾天后就會慢慢好轉的，除此外，部分人群也不建議食用過量的萵筍，例如經期女性、胃寒腹瀉人群等，大量食用容易加重腹部不適感。
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一天吃多少萵筍合適？
雖然吃萵筍對身體有好處，但這是在適量的前提下，萵筍性寒，纖維含量豐富，有清理腸道沉積污物的作用，因此還被稱為“凈腸草”，過多食用，容易引起身體腹瀉，出現拉肚子的不適癥狀。因此，一般建議一天食用200克左右就好了，可以分多次食用。
