裙帶菜中含有豐富的膳食纖維，如果一次性食用過多的話，很有可能會導(dǎo)致消化不良的情況，因?yàn)樯攀忱w維在人體內(nèi)比較難以消化，尤其是對于消化能力本來不好的人，食用之后可能會出現(xiàn)腹脹的情況。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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裙帶菜有哪些種類？
1、鹽漬裙帶菜
鹽漬裙帶菜是人們比較熟知的，也是非常受歡迎的，這是1965年前后開發(fā)的裙帶菜加工方法。收割上來的新鮮裙帶菜去掉莖和孢子葉，拌上足夠的食鹽，裝入編織袋中疊垛起來，上面稍加重力在低溫狀態(tài)下脫水一夜，然后去掉中肋和梢部的枯葉，再加鹽攪拌保存。
2、煮沸鹽漬裙帶菜
同樣是鹽漬裙帶菜，但這種產(chǎn)品是新鮮裙帶菜先經(jīng)過煮沸后再進(jìn)行鹽漬加工，加工后的裙帶菜色澤非常鮮艷。這種加工方法自1970年誕生以來，是為止被采用最廣泛的一種方法，但保存的時(shí)間沒有灰干裙帶菜長。煮沸鹽漬裙帶菜的加工方法是先將新鮮裙帶菜的孢子葉去掉，在85℃—100℃海水中或鹽水中煮沸30秒—50秒，然后進(jìn)行冷卻、脫水后，添加20%—24%的食鹽，攪拌后鹽漬15小時(shí)，然后去掉莖，再進(jìn)行加重力脫水、拌鹽后上市場銷售。
3、灰干裙帶菜
灰干裙帶菜非常具有特色，而且歷史悠久，深受人們的喜愛。這是距今約150年前的江戶時(shí)代末期，在四國的鳴門地區(qū)發(fā)明的干燥裙帶菜加工的典型方法。在收獲的新鮮裙帶菜的兩面涂上草木灰，鋪在沙灘上利用太陽光曬兩天左右，這樣草木灰中含有的堿性作用，可以使裙帶菜藻體保持特有的濃綠顏色而且長年不變，到上市販賣時(shí)用淡水洗掉草木灰，再掛在繩子上晾干成細(xì)條狀，又叫做“鳴門條裙帶萊”。在明治時(shí)代，灰干裙帶菜是最好的水產(chǎn)品，一直到戰(zhàn)前都作為貴重商品來對待。灰干裙帶菜用水洗掉草木灰后，在清水中浸泡5分鐘—10分鐘就可以伸展開，是四國地區(qū)具有代表性的有名產(chǎn)品，不僅藻體顏色鮮艷，而且葉片有彈性、口感好，具有獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者的歡迎，最值得一提的是，灰干裙帶菜的營養(yǎng)也很豐富。
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孕婦可以吃裙帶菜嗎
孕婦是可以吃的，但是少吃，孕婦要適度補(bǔ)碘，一定要多吃些藻類食品。藻類食品含蛋白、人體脂肪少，具備獨(dú)特的減肥瘦身作用，它含礦物數(shù)最多的是鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。因此，常吃藻類食品還可使干性皮膚光澤度，油性肌膚改進(jìn)植物油脂代謝。藻類中維他命豐富多彩，可維護(hù)保養(yǎng)上皮細(xì)胞組織身心健康生長發(fā)育，降低黑色素黑斑。海藻類的食材包含發(fā)菜、海菜、海帶絲、海白菜、裙帶菜等。
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吃裙帶菜有哪些功效
1、利尿消腫
裙帶菜曬干以后上面有一層白色的霜，這就是裙帶菜里面含有的一些物質(zhì)，是甘露醇，可以達(dá)到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負(fù)擔(dān)變得沒有那么嚴(yán)重。
2、預(yù)防治療便秘
裙帶菜里面含有很多膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，糞便在腸道里面停留的時(shí)間就會縮短一些，這樣能夠達(dá)到排除毒素，以及促進(jìn)排便效果，能夠起到預(yù)防痔瘡便秘作用。
3、消痰軟堅(jiān)
裙帶菜是一種咸味食物，可以進(jìn)入到痛經(jīng)以及肝經(jīng)里面，含有非常豐富的纖維素，可以把消化道上面的細(xì)菌以及霉菌有效的清除，可以消除痰液，對于哮喘以及慢性支氣管炎患者來說就非常適合。
4、預(yù)防癌癥
裙帶菜里面還含有非常多的鈣質(zhì)，多吃一些能夠預(yù)防血液酸化，能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，而且它里面還含有甘露糖醇以及藻酸，也可以把身體里面的一些有害物質(zhì)有效的去除，抵抗癌癥的效果變得更強(qiáng)。
5、促進(jìn)甲狀腺健康
裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常，在所有的食物里面碘含量是非常高的，所以如果因?yàn)槿钡舛霈F(xiàn)甲狀腺腫大，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤箮Р耍栽趹言衅陂g身體缺碘就會影響到胎兒的正常成長發(fā)育，所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。
6、保護(hù)心血管
裙帶菜里面還含有多糖類物質(zhì)，能夠達(dá)到降低血脂效果，吃一些油膩食物的時(shí)候就可以搭配一些裙帶菜來吃，這樣脂肪在身體里面堆積的量就不會那么多，還可以達(dá)到降低膽固醇作用，對于冠心病，血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。
